Готовим вкусные блинчики

Как известно, блинчики считаются исконно русским и национальным продуктом, который сегодня готовится в каждой семье. Особенно часто можно видеть варианты различных приготовлений, когда в качестве ингредиентов используются различные фрукты. Согласитесь, что такой вариант будет действительно интересным для всех желающих. Многие домохозяйки говорят о том, что все члены их семей просто обожают данные изыски, поэтому их пригодится с завидной периодичностью готовить и подавать на стол.

Калории – забота худеющих, а я хочу есть!

Пропаганда того, что пища должна быть вкусной и полезной, уже давно активно проводится в передачах, литературе, СМИ и прочих информационных источниках. Придерживаться правильного питания, конечно, стоит, но расслабляться иногда необходимо. Я позволяю себе такие праздники раз в месяц, а потом делаю разгрузочные дни, ем больше овощей и зелени.

Холодные зеленые щи с яйцом

Холодные зеленые щи – это вкусно, очень легко, полезно и необычно. Их можно готовить и вегетарианские, и на мясном бульоне. Потребуется минимум продуктов, но извлечем максимум пользы. Такой суп доставит огромное удовольствие в жаркий летний день.

Классика русской кухни

Ароматные грибы – это «лесное мясо». Русский народ обожает их, с удовольствием собирает и употребляет в пищу в различном виде. Грибы вкусны в сочетании с картошкой, грибной суп великолепен, просто маринованные грибы с нарезанным лучком и политые маслом. Невозможно равнодушно смотреть на это великолепие.

Воскресный суп с фрикадельками

Будем варить суп из костей косули и назовем его «Суп воскресный». Сначала, как полагается, начнем с бульона. Варить его будем из свежих костей, потом добавим соль и пряности. Овощи тоже, но в свою очередь. Фрикадельки для супа будем готовить из печени косули так: сначала вымачиваем печень в молоке (кислом или свежем, по желанию), промываем после водой и очищаем от пленок и пропускаем через мясорубку.