Почему бы на новогодние праздники не удивить близких и родных чем-то особенным, подготовив, например, нечто такое, что по обыкновению появляется в домах наших соседей по планете? Предлагаем Вам отправиться в Японию – красивую и пленительную страну на Востоке, где особенно чтят национальные традиции!
Что ж, в первую очередь следует упомянуть о японском новогоднем застолье, которое никогда не обходится без одного весьма символичного, типичного и привычного кушанья. Так, на столах жителей Страны восходящего солнца непременно появляются кагами-моти – угощения из сладкого клейкого риса в не менее сладкой подливе из красной фасоли. Такие блюда напоминают азиатам одновременно о двух счастливых символах – зеркале, которое, как правило, должно призвать удачу, любовь, везение в грядущем году, и Луне – одном из важнейших символов, который несет в дом достаток и счастье. Кстати, по цвету и форме каждая из японских лепешек моти похожа именно на полный месяц. Если Вы подумаете о приготовлении пары десятков этих вкусняшек на своей кухне, то подготовите новогодние подарки для родных и друзей.
От обыкновенных моти новогодние кагами-моти отличаются укладкой по две штуки небольшой башенкой (двойка является необычайно счастливым числом в Японии, означая то, что каждый из нас – не один в этом мире). Сверху такое блюдо украшают цитрусовыми – махонькими мандаринами или плодами кумквата, подобными миниатюрным апельсинчикам овальной формы. Они должны обеспечить связь между молодым и старшим поколениями, а также максимально продлить жизнь целого рода.
Пора рассказать и про другие новогодние подарки 2013 в японском стиле. Отметим, что в данной стране их с самым большим нетерпением ждет каждый ребенок. Праздничный обычай презентовать детишкам деньги называется отосидама. И если в России цветы жизни получают игрушки или одежду (порой не всегда желанные), жители Страны восходящего солнца думают совсем по-другому: малолетний человек точно знает, что ему необходимо. Денежные купюры кладут в небольшие декорированные конверты, а их количество зависит от возраста чада. Однако если в семье есть сразу несколько деток, каждый из них получает в подарок одинаковую сумму, чтобы ни в коем случае не почувствовать себя обделенным.
Также нельзя не вспомнить о таких новогодних талисманах и сувенирах, как стрелы с затупленным острием и белым оперением, охраняющие дом от бед и зла; грабли из бамбука, напоминающие «медвежьи лапы», которыми «загребают» счастье; кораблики семи божеств удачи, плотно заполненные рисом и прочими сокровищами.
Если Вы готовите какой-либо из указанных подарков, не забудьте поздравить с Новым годом по-японски – «Кега Синнэн»!